Moet & Chandon Rosé 2016 – Grand Vintage Rosé Extra Brut 75cl

Eine strahlende, hellrosa Farbe mit herbstlichen Nuancen von Orange.
Die ersten Noten des Bouquets sind süss, wie ein fruchtiger Obstsalat aus roten Beeren (Walderdbeeren, Himbeeren, Granatapfelkerne), anschliessend entwickelt sich ein Hauch von Säure mit Blutorangen und Sternfrüchten. Düfte von Gewürzen (schwarzer Pfeffer, Zartbitterschokolade, Zimt), Trockenblumen und frischem Leder vervollständigen das Bouquet.
Am Gaumen bestätigt der saftige Auftakt den üppigen Charakter des Weins. Die kräftige Struktur des Pinot Noir wird von einem Aroma von knackigem Steinobst (Pflaumen, Kirschen) begleitet. Die Textur ist fein gepudert. Eine zarte Adstringenz unterstreicht den langen Abgang (rosa Pampelmuse, Limettenschale)

Assemblage:
Pinot Noir: 44%, davon 14% Rotwein
Chardonnay: 25%
Meunier: 21%

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